提到日本美食，寿司绝对是绕不开的话题！这款风靡全球的传统料理起源于江户时代，如今已成为世界各地餐桌上的宠儿。简单来说，寿司是用醋调味过的米饭搭配新鲜食材制作而成，常见的种类包括握寿司（ nigiri ）、卷寿司（ maki ）和散寿司（ chirashi ）。

握寿司是最经典的款式，将鱼生或海鲜放在手压成型的饭团上，既考验师傅手艺又强调食材的新鲜度。而卷寿司则以海苔包裹饭与配料，切成一口大小，方便分享。此外，还有加入黄瓜、牛油果等创意元素的现代版本，满足不同口味需求。

制作寿司不仅是味觉享受，更是一种艺术表达。从选材到摆盘，每一步都彰显匠心。无论是搭配酱油、芥末还是姜片，都能让每一口都充满层次感。如果你还没尝试过正宗的日式寿司，不妨找一家口碑好的日料店，感受这份来自东洋的美味吧！ 🌟✨