忙碌了一天，回家只想简单吃点东西。今天给大家分享一个超级简单的晚餐食谱——番茄鸡蛋意面🍅🥚🍝。只需要几种常见食材，就能轻松做出美味又营养的一餐。首先准备好新鲜的番茄两个、鸡蛋一个和意大利面适量。将意大利面煮至八分熟后捞出备用，这样既能保证口感筋道，又能避免后续烹饪时间过长。

接下来是关键步骤啦！热锅倒入少量橄榄油，先将打散的鸡蛋快速炒熟盛出备用。接着用同一个锅，加入切块的番茄翻炒，直至软烂出汁。此时可以加入之前炒好的鸡蛋，再撒入少许盐和黑胡椒调味，简单搅拌均匀。最后把煮好的意大利面倒回锅中，与酱料充分混合，让每一根面条都裹上浓郁的番茄蛋香。

第三段：装盘时还可以点缀一些新鲜的罗勒叶或帕尔马干酪粉，既美观又能提升风味🌿🧀。这道菜不仅操作简便，而且热量适中，非常适合单身人士享用。记得搭配一杯温水或者热牛奶，享受属于你的宁静晚餐时光。💖