5月19日这一天，在不同的国家和地区有着不同的意义和纪念活动。首先，它是中国旅游日。自2011年起，中国将每年的5月19日定为中国旅游日，以此来纪念《徐霞客游记》首篇《游天台山日记》开篇之日。这一天，各地会举办丰富多彩的旅游文化活动，鼓励更多的人走出家门，探索自然风光，了解历史文化。

其次，5月19日也是世界炎症性肠病日。这是一个全球性的健康倡议，旨在提高公众对炎症性肠病的认识，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎等疾病，帮助患者获得更好的治疗和支持。通过各种宣传活动，增强社会对该疾病的认知度，促进医学研究的进步。

此外，5月19日还是国际家庭日。联合国自1994年起设立此节日，强调家庭在社会发展中的重要性，倡导构建和谐的家庭关系，提升家庭成员间的相互理解与支持。这一天，许多国家和地区都会组织相关庆祝活动，增进家庭成员间的情感交流，共同营造温馨和谐的家庭氛围。

无论是作为中国旅游日、世界炎症性肠病日还是国际家庭日，5月19日都有着特别的意义，值得我们去关注和庆祝。