如今的西瓜一般都是比较大的，所以买了一个之后很难全部都可以当天吃得完，吃不完只能放冰箱留着第二天吃。但也有网友担心，隔夜西瓜是否可以真的吃？会不会把人送进ICU的？

对此有医生表示：西瓜用冰箱冷藏，不代表不会坏。在冷藏环境下，李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、沙门氏菌等嗜冷菌仍能大量繁殖。

如果这些细菌随食物进入胃肠道，可能引起炎症，导致人体出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等一系列症状，严重可导致脓毒血症、多器官功能衰竭等疾病，俗称“冰箱胃肠炎”，医学上也称为“细菌性胃肠炎”。所以尽量不要吃隔夜西瓜，若要吃隔夜西瓜，那么西瓜表层约1厘米的部分，容易滋生细菌并发生变质，吃前最好切掉。