周末想吃点清淡又滋补的？试试这道清炖大鱼头吧！简单几步就能做出鲜美无比的佳肴，简直是家人的最爱。😋

首先，准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，去腥提味。接着，在锅中倒入清水，加入几片姜片和葱段，将鱼头放入锅中，小火慢炖。🔥炖煮时可以加入一些枸杞或红枣，增加营养和香气。记得保持小火慢炖，这样才能让鱼头的鲜味完全释放出来。⏰

炖至汤汁乳白浓郁时，撒上些许胡椒粉和香菜即可出锅。一碗热腾腾的清炖鱼头汤端上桌，不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节进补。🍲✨

快动手试试吧！这道菜不仅健康美味，还能让家人吃得暖心又暖胃哦！💕