🌿 准备食材

今天给大家分享一道简单又美味的茄汁蔬菜粒意粉！首先准备好所需材料：意大利面、番茄、胡萝卜、青椒、洋葱，以及一些基础调料如橄榄油、盐和黑胡椒。先把意大利面煮至八分熟，捞出备用，这样可以保证后续烹饪时口感更佳哦！

🍅 制作酱汁

接着开始调制茄汁酱。热锅倒入少量橄榄油，放入切好的洋葱丁炒香，再加入切块的番茄翻炒，直至番茄软烂出汁。这时可以加入适量水或高汤，调成稍浓稠的酱汁，最后撒上一点糖提鲜。

🥕 混合烹饪

将煮好的意大利面倒回锅中，与茄汁酱充分拌匀，让每一根面条都裹满浓郁的酱汁。随后加入切丁的胡萝卜和青椒，快速翻炒几下即可出锅。一道色彩缤纷、酸甜开胃的茄汁蔬菜粒意粉就完成啦！✨

🍴 小贴士

可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜，比如蘑菇或者玉米粒，营养更丰富！这道意粉不仅颜值在线，还特别适合家庭聚餐，快动手试试吧！💪