食材准备：

土豆2个、嫩豆腐1盒、五花肉适量、葱姜蒜少许、生抽、老抽、盐、糖、清水。

第一步：准备工作

先把土豆削皮切块，用清水泡一下防止氧化变黑；豆腐切成小方块备用；五花肉切片，葱姜蒜切末。✨

第二步：炒制五花肉

热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香。接着倒入土豆块翻炒均匀，加入一勺生抽和半勺老抽调色，再撒一点糖提鲜。🔥

第三步：炖煮入味

往锅里倒入适量清水，水量没过土豆即可。大火烧开后转小火慢炖10分钟，让土豆变软。随后加入豆腐块，轻轻搅拌避免碎裂。继续炖煮5-8分钟，最后加盐调味，撒上葱花点缀。🌿

小贴士： 炖豆腐时动作要轻柔，以免破坏口感哦！😋

一道简单又美味的土豆炖豆腐就完成啦！快试试吧～🍲