春天的气息扑面而来，正是吃芽苗菜的好时节！🌱✨今天教大家做一道简单又营养的家常菜——炒芽苗菜。这道菜不仅颜色鲜亮，还富含多种维生素，特别适合追求健康饮食的你哦！👀

首先准备好新鲜的芽苗菜，最好选择刚长出的小嫩叶，这样口感更佳。清洗干净后控干水分备用。接着切一些蒜末和红椒丝，为菜品增添风味。🔥锅中倒入适量植物油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入芽苗菜快速翻炒。记得火候要大，时间不宜过长，保持芽苗菜的脆嫩口感。🌿最后撒上少许盐调味，再加入红椒丝点缀，一盘色香味俱全的炒芽苗菜就完成啦！🎉

这道菜简单易学，营养丰富，快动手试试吧！😋