今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇酱油炒饭！✨这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备食材：米饭最好是隔夜饭，这样炒出来更干爽；新鲜香菇切片，胡萝卜和青豆作为配菜，再备上葱花和鸡蛋。🍳

第一步，热锅凉油，先将打散的鸡蛋煎至半熟盛出备用。接着用锅中余油爆香葱花，放入香菇翻炒至出香味，再加入胡萝卜和青豆继续翻炒。🌈

第二步，倒入米饭，用铲子压散米粒，避免结块。此时加入适量酱油调味，喜欢的话还可以加点胡椒粉提味。🔥

最后一步，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅啦！🍚一碗香气扑鼻的香菇酱油炒饭就完成啦，快叫上家人一起享用吧！🍴💕