酸辣鱼汤是一道让人胃口大开的美味佳肴，融合了酸与辣的独特风味，堪称餐桌上的点睛之笔！😋第一步，准备好新鲜的草鱼片、泡椒、姜蒜末和香菜等食材，让每一种味道都能充分交融。🔥锅中倒入适量油，爆香姜蒜末后加入泡椒翻炒出香味，接着放入鱼片快速滑散，避免粘连。🌊待鱼肉变白时，加入高汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖，汤汁逐渐变得浓郁鲜美。

调味是关键，加入醋增添酸爽口感，再撒入少许辣椒粉提升辣味层次，最后淋上几滴香油，香气四溢！🎉出锅前点缀香菜，不仅颜值在线，还为整道菜增色不少。一碗热腾腾的酸辣鱼汤端上桌，酸辣适中、鱼肉鲜嫩，喝一口暖胃又满足，绝对是冬日里的暖心之选！❤️ slurp