💡今天给大家分享一道传统又特别的美食——猪肠灌糯米！这道菜不仅味道独特，而且制作过程也很有趣哦～👀

首先，准备好新鲜的猪肠和优质糯米。清洗猪肠是关键步骤，需要用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。（记得戴上手套，不然会有点黏腻哦！😅）清洗完成后，将糯米提前浸泡几个小时，这样更容易蒸熟。接着，将泡好的糯米加入适量的调料（比如酱油、香油等），搅拌均匀备用。

接下来就是最有趣的环节啦！把调好味的糯米一点点灌入猪肠中，注意不要灌得太满，留出膨胀的空间。然后用线绳扎紧两端，防止糯米漏出来。最后放入锅中蒸煮，大约需要一个小时左右。当一股浓郁的香味飘出来时，就可以出锅啦！🎉

切片装盘后，搭配自己喜欢的蘸料，咬上一口，外韧内软，满嘴留香！😋这道菜既有节日气氛，也适合家庭聚餐，快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳