导读 今天给大家分享一道超有食欲的家常菜——剁椒虾蛄!🦐🌶️ 这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备新鲜的虾蛄和自制的剁椒...
今天给大家分享一道超有食欲的家常菜——剁椒虾蛄!🦐🌶️ 这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备新鲜的虾蛄和自制的剁椒,剁椒是关键哦,可以自己动手剁碎红辣椒,加入蒜末、姜末和少许盐腌制一下,这样更入味。
接着处理虾蛄,先用清水洗净,剪去头部尖刺部分,然后用料酒和姜片腌制去腥。起锅烧油,放入腌制好的虾蛄快速翻炒至变色,再倒入调好的剁椒酱继续翻炒,让每一口虾蛄都裹满鲜辣的酱汁。🔥 最后撒上葱花点缀,一盘香辣诱人的剁椒虾蛄就完成啦!
这道菜不仅颜值高,而且味道绝佳,辣中带鲜,鲜中透香,绝对让你停不下筷子!🍴✨ 快来试试吧,保证让你吃得满嘴留香!
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