春天来了，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节！今天给大家推荐一道简单又美味的家常菜——苔菜炒肉 🥩。苔菜是一种特别有特色的绿色蔬菜，带着淡淡的清香，和肉类搭配起来既清爽又下饭。

制作这道菜并不复杂。首先将新鲜的苔菜洗净切段，瘦肉切成薄片，用少许盐、料酒腌制片刻。热锅凉油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入苔菜一起翻炒，最后撒上一点蒜末提香，调味后即可出锅。整道菜色泽诱人，绿意盎然，肉质鲜嫩多汁，苔菜脆爽可口，每一口都能感受到春天的味道。

苔菜炒肉不仅好吃，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康又营养的小菜。无论是搭配米饭还是粥品，都让人胃口大开。快动手试试吧，让这一抹春日绿意装点你的餐桌！🌿✨