炎炎夏日，来一道清爽开胃的「芥辣冰镇花螺」吧！这道菜不仅简单易做，还特别适合与朋友一起分享。以下是详细步骤👇：

首先，准备好新鲜的花螺和必备调料：芥末酱、酱油、柠檬汁和冰块。将花螺清洗干净后，放入锅中煮熟，捞出后立即用冷水冲洗降温，这样可以让肉质更加紧实弹牙。（🌟小贴士：煮的时间别太久，以免影响口感哦！）

接着，调制酱汁。在一个碗里混合适量的芥末酱、酱油和几滴柠檬汁，搅拌均匀。如果喜欢更刺激的味道，可以多加一些芥末酱。然后将冷却后的花螺放入酱汁中腌制片刻，让其充分吸收调味。

最后一步是冰镇！把腌好的花螺装盘，撒上些许碎冰块，瞬间就能感受到清凉的触感。一口咬下去，鲜嫩的花螺搭配酸爽微辣的酱汁，简直让人欲罢不能！👏

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场冰爽盛宴！🍹🍴