春天的气息里，怎能少了那一抹粉嫩？今天就来教大家制作一款颜值爆表的樱花慕斯蛋糕！🌸🍓

首先准备好所有材料：新鲜草莓、动物性淡奶油、吉利丁片、糖粉、饼干底和樱花装饰。第一步是制作饼干底，将消化饼干碾碎后混合融化的黄油，压入模具底部，放入冰箱冷藏定型。接着泡发吉利丁片备用。然后打发淡奶油，加入适量糖粉，搅拌至六分发，再与樱花酱混合均匀。此时将泡软的吉利丁片隔水加热融化，倒入混合物中拌匀。把草莓切块铺在饼干底上，倒入慕斯液，轻震几下排出气泡，再次冷藏4小时以上。最后用樱花点缀表面，如梦似幻的樱花慕斯蛋糕就完成啦！🌸🎂

这款蛋糕不仅味道清新甜美，外观更是浪漫至极，非常适合闺蜜下午茶或特殊节日哦～💕