黄颡鱼，又叫黄辣丁，肉质鲜嫩，深受大家喜爱。今天就用美食杰分享的家常做法，教大家轻松做出一锅香喷喷的普通炖黄颡！💖

首先准备好食材：新鲜黄颡鱼两条、姜片几片、蒜瓣若干、青红椒各一个，还有必不可少的料酒和生抽。第一步是处理黄颡鱼，记得清洗干净后用少许盐腌制十分钟，这样可以去腥提味哦～✨

热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着将腌好的黄颡鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。加入适量清水，再倒入料酒和生抽调味，大火煮开后转小火慢炖十五分钟。最后加入切块的青红椒，继续炖煮五分钟即可出锅。😋

这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，每一口都能品尝到黄颡鱼的鲜美滋味！快动手试试吧，美味就是这么简单！🍴🌟