当归炖羊肉是一道暖心暖胃的冬季滋补佳品，不仅味道鲜美，还具有补血活血的功效，特别适合体质虚弱的人群食用。今天就让我们一起学习这道美味的家常做法吧！😋

首先准备好新鲜的羊肉和当归，以及生姜、红枣等辅料。将羊肉切块后用清水浸泡去血水，这样可以去除膻味，让汤汁更加清爽。接着把羊肉放入锅中焯水，捞出备用。🔥

接下来，在砂锅中加入适量清水，放入羊肉、当归片、姜片以及红枣，大火煮沸后转小火慢炖约一个半小时。期间可根据个人口味调整调料，比如加些枸杞增加甜味和营养。⏳

最后，当归炖羊肉香气四溢，汤色红亮，肉质软烂。一碗热腾腾的当归炖羊肉端上桌，不仅温暖了身体，更滋养了心灵。一碗下肚，幸福感爆棚！💖

快试试吧，给家人带来一份冬日里的温暖关怀！❤️