提到内蒙古美食，怎能错过这道经典的风干牛肉！🍖🥩 美食杰 提供了超全的做法大全，让你在家也能轻松制作地道的内蒙古风味。💪

首先，准备好新鲜的牛肉（建议选用牛腱子肉），洗净后切成条状。接着用盐、花椒粉、辣椒粉等调料腌制，让每一块牛肉都充分入味。腌制时间至少需要4小时，这样更香哦！⏰

接下来是风干环节，可以利用自然阳光晾晒，也可以借助电风扇加速干燥过程。记得每隔几小时翻动一次，确保均匀风干。等到牛肉变得紧实有嚼劲时，就可以收工啦！👀

最后一步是烘烤或油炸，将风干好的牛肉快速处理，让它外酥里嫩，香气四溢！🔥✨

无论是追剧时的小零食，还是聚会时的硬菜，这款内蒙古风干牛肉都能成为全场焦点！🌟快来试试吧～