寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜牛肉丸子汤再合适不过了！不仅暖胃，还超级健康哦～💖

首先准备食材：新鲜牛肉、冬瓜、葱姜蒜以及一些调味料。牛肉剁成肉馅后加入少许盐、生抽和淀粉搅拌均匀，然后用手挤成小丸子备用。接着切好冬瓜块，准备好姜片和葱花。🍳

起锅烧水，水开后下入牛肉丸子，煮至浮起即可捞出备用。另起一锅清水，放入姜片和冬瓜块，大火煮沸后再转中小火炖煮15分钟，让冬瓜充分释放清甜的味道。最后加入之前煮好的牛肉丸子，撒上葱花点缀，简单调味后即可关火。🍲

这道汤清淡鲜美，牛肉丸Q弹劲道，冬瓜软糯吸收了汤汁的精华，每一口都让人感到满足。🌟 快试试吧，为家人送上一份温暖的关怀～❤️