寒冷的冬日里，来一盘热腾腾的香菇肉馅水饺，绝对是幸福感爆棚的选择！🍴先准备好食材：新鲜的香菇、优质五花肉、姜末和葱花。香菇提前泡发切丁，五花肉剁成肉馅后加入适量盐、生抽、香油和鸡蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，这样能让肉馅更有弹性哦！💪接着将香菇丁放入肉馅中混合，再撒上葱花和姜末，继续搅拌至完全融合。🌿

接下来就是包饺子的时间啦！先把面团揉光滑，分成小剂子擀成薄皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘。捏的时候别忘了留个小花边，既美观又防止煮的时候破皮。💧烧开一锅水，将包好的饺子下锅，用勺背轻轻推动防止粘底，待饺子浮起就熟了。捞出后蘸点醋或者辣椒油，一口咬下去，鲜香四溢，汤汁满口，简直是人间美味！😋

快来试试吧，让家人一起享受这温暖时刻！💖