凤眼果（苹婆），又名“热带荔枝”，是一种口感独特、营养丰富的水果。剥开它那漂亮的红色外壳，里面是晶莹剔透的果肉，像一颗颗小珍珠，让人忍不住想品尝一番。今天就来分享几种凤眼果的创意菜式吧！✨

首先，最简单的吃法当然是直接生吃啦！剥开壳后，将果肉放入口中，轻轻一咬，清甜多汁的味道瞬间在舌尖绽放，仿佛夏日微风拂过脸颊，清凉舒爽。🍃

其次，可以尝试制作凤眼果沙拉🥗。将凤眼果与黄瓜丁、胡萝卜丝混合，加入柠檬汁和橄榄油，简单搅拌即可。这道沙拉不仅色彩丰富，还能感受到果肉的脆嫩与蔬菜的清爽结合。

最后，如果喜欢热食，不妨试试凤眼果炖鸡🍗。把凤眼果与鸡肉、姜片一起慢炖，汤汁浓郁，果肉软糯，鸡肉鲜嫩，每一口都是满满的幸福感。快动手试试吧，让这个夏天因凤眼果而更加美味！💖