纳豆是一种营养丰富的健康食品，富含优质蛋白和维生素。自己动手制作不仅更卫生，还能根据口味调整风味哦！👇

首先准备好黄豆和纳豆菌种（可以从正规渠道购买）。将黄豆提前浸泡一夜，然后上锅蒸熟至软糯状态。接着冷却至40℃左右，将纳豆菌均匀撒在黄豆上并搅拌均匀。装入无油无水的容器中，放入恒温箱或温暖环境发酵约24小时。发酵完成后，放入冰箱冷藏即可享用。✨

自制纳豆可以搭配酱油、芥末或葱花，简单美味。自己做的纳豆没有添加剂，吃得更放心！💪快来试试吧，享受DIY的乐趣吧～🍴🇯🇵