秋天是吃海鲜的最佳季节，尤其是鲜美的花蟹。今天就来教大家如何在家轻松做出一道色香味俱全的蒸花蟹。首先准备好新鲜的花蟹几只，还有姜片、葱段等辅料。记得购买时挑选活蹦乱跳的花蟹哦，这样的蟹肉才够鲜嫩。回家后用清水冲洗干净，让花蟹吐沙。

将处理好的花蟹放入盘中，摆出漂亮的造型。在蟹壳内撒上少许盐和胡椒粉提味，再放上几片姜片去腥增香。接着在锅中加水烧开，将装有花蟹的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖开始蒸煮。蒸制的时间大约为15分钟左右，具体时间视花蟹大小而定。

第三段：蒸好后取出，撒上葱花点缀，淋上热油激发香气，最后再浇上一点酱油即可完成。这道蒸花蟹色泽金黄，肉质鲜美多汁，每一口都能感受到海洋的味道。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴✨