首先准备食材：新鲜洋葱、面粉、玉米淀粉、鸡蛋和面包糠。先把洋葱切成均匀的圆片，用清水冲洗掉多余淀粉，沥干备用。接着调制面糊，将面粉和玉米淀粉按3:1的比例混合，加入适量水搅拌成顺滑的面糊，再打入一个鸡蛋增加香气。🍳

接下来是关键步骤！把切好的洋葱圈先裹上一层面粉，再放入面糊中充分裹匀，最后滚上面包糠，确保每一圈都裹得严实。这样做出来的洋葱圈外皮才会酥脆哦～💫

热锅倒油，油温升至五成热时，下入洋葱圈慢炸。待表面金黄酥脆即可捞出，放在吸油纸上控油。刚出锅的洋葱圈香气扑鼻，搭配番茄酱或沙拉酱，咬一口外酥里嫩，超级满足！😋

快来试试吧，保证让你停不下来！🍴✨