提到香香鸡尖，是不是已经流口水了？这款美味的小吃简直是夜宵党的福音！首先，准备好新鲜的鸡尖，清洗干净后用料酒、盐、生姜腌制半小时，去腥又入味。接着，准备一些辣椒粉、孜然粉、五香粉等调料，混合均匀备用。鸡尖腌制好后，裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的鸡尖外皮才会酥脆可口。

热锅倒入适量油，待油温升至七成热时，放入鸡尖小火慢炸，炸至金黄捞出沥油。为了让鸡尖更加香脆，可以再复炸一次，时间不用太久，十几秒即可。最后，将炸好的鸡尖倒入调好的调料中翻拌均匀，让每一块鸡尖都裹满调料，香气扑鼻而来。撒上一把葱花点缀，一盘香喷喷的香香鸡尖就完成啦！快叫上朋友一起分享这份美味吧！🍗😋