前言 📝

夏天到了，街头巷尾总少不了各种美食诱惑，其中香辣炒螺肉绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。只需要简单几步，你就能享受到餐厅级别的口感哦！🌟

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的螺肉，搭配辣椒、蒜末、姜片等调料。螺肉一定要清洗干净，去除杂质，这样才能保证入口的鲜美。此外，还可以准备一些葱花和香菜点缀，让菜品更加诱人。🌿

烹饪步骤 🍳

第一步，将螺肉焯水去腥，捞出备用；第二步，热锅冷油，放入辣椒、蒜末爆香，再加入姜片翻炒均匀；第三步，倒入螺肉快速翻炒，加入适量酱油、料酒调味；最后撒上葱花和香菜，一道色香味俱全的香辣炒螺肉就完成了！🔥

小贴士 💡

记得控制火候，避免炒老了螺肉影响口感。另外，可以根据个人口味调整辣度，喜欢更辣的可以多加点辣椒哦！😋

快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🎉