第一部分：准备工作 🛠️

海虹两吃是一道既简单又美味的家常菜。首先需要准备好新鲜的海虹（即贻贝），清洗干净后备用。接着准备一些姜片、蒜末和香葱，这些都是提味的好帮手。如果你喜欢辣味，还可以切几个小米椒增添风味。另外，别忘了调制酱汁：生抽、老抽、料酒混合均匀，再加入少许糖和醋，搅拌成一碗香浓的调味汁。

第二部分：蒸煮法 🥢

将清洗好的海虹放入盘中，撒上姜片和蒜末，淋上少量料酒。锅中加水烧开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。打开锅盖时，你会发现海虹已经完全张开，肉质鲜嫩多汁。这时可以撒上葱花点缀，再淋上之前调好的酱汁，一道原汁原味的清蒸海虹就完成啦！✨

第三部分：爆炒法 🔥

另一种做法是爆炒海虹。热锅凉油，放入蒜末和小米椒爆香，然后倒入海虹快速翻炒。待海虹开口后，加入调味汁继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。这道菜口感鲜辣，非常适合搭配米饭享用。😋

无论是蒸煮还是爆炒，海虹两吃都能让你大快朵颐，快来试试吧！🎉