🎉 开胃小菜来啦！ 想快速做出一道清爽又美味的家常菜吗？那就跟着下面的步骤，一起学做这道炝拌洋白菜吧！✨

首先，准备好新鲜的洋白菜（卷心菜），洗净后撕成适口的小块。接着，烧一锅开水，将洋白菜焯水约半分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。沥干水分备用。💧

然后，热锅冷油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的香气。此时，将洋白菜倒入锅中快速翻炒，加入适量盐、糖调味，再撒上一点醋提鲜，简单几下就能让菜品更加入味。🌶️✨

最后，装盘时可以点缀些葱花或香菜，既美观又增香！一道色香味俱佳的炝拌洋白菜就完成啦！😋 这道菜酸辣爽口，特别适合夏天食用，快来试试吧！🍃💪