炎炎夏日，清爽开胃的肉丝拉皮绝对是餐桌上的明星！这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合解暑。今天就来分享几种不同风味的肉丝拉皮做法吧～😋

首先，准备好主料：新鲜的拉皮（可以用红薯粉或绿豆粉制作）、瘦猪肉切丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等配料。调味料也很重要，醋、酱油、蒜末、辣椒油是必不可少的哦～🌶️

经典版：将肉丝用料酒和淀粉腌制片刻，热锅凉油炒至变色，加入配菜翻炒均匀。接着铺上晶莹剔透的拉皮，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。酸辣开胃，每一口都让人欲罢不能！🍴

健康版：减少油脂用量，用少量橄榄油炒肉丝，再搭配丰富的蔬菜，比如紫甘蓝、豆芽等，营养更均衡，适合追求健康的你～🌱

最后，别忘了撒上一把香菜或者葱花点缀，增加香气和颜值哦～🌿💕快动手试试吧，做一道属于自己的特色肉丝拉皮！🎉