最近天气转凉，来一道热腾腾的辣炒海锥暖暖胃吧！海锥肉质鲜嫩，搭配辣椒的刺激口感，简直是味蕾的双重享受。首先准备好新鲜的海锥和辣椒，海锥提前用料酒和姜片腌制去腥，辣椒切段备用。锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香，接着加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢。把腌好的海锥倒入锅中翻炒，大火快炒至变色，再加入青红椒段继续翻炒。调味只需简单加入盐、生抽和少许糖提鲜即可。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的辣炒海锥就完成了！✨🌶️这道菜不仅下饭，还能驱寒暖身，非常适合秋冬季节享用哦～😋🍴快试试吧！