在忙碌的生活里，偶尔给自己做一道简单又美味的小菜是一种享受。今天就来教大家如何制作一道清淡可口的盐水淡菜！🌟首先准备好新鲜的淡菜和一些基础调料，比如姜片、蒜头和葱花。清洗淡菜时要仔细，确保每一颗都干净无沙。接着，在锅中加入适量清水，放入几片姜和少许料酒，这样可以去腥增香。等水烧开后，将淡菜倒入锅中焯煮几分钟，直到它们完全张开壳儿。此时，加入少量盐调味，再撒上切好的葱花和蒜末，简单翻拌均匀即可出锅。一碗热腾腾的盐水淡菜就完成啦！🍽️这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，淡淡的咸味搭配鲜美的海鲜风味，绝对是夏日餐桌上的清新之选。😋快试试吧，让家人一起品尝这份来自海洋的馈赠！🌊🍴