准备食材：

首先，你需要准备一颗新鲜的花菜 cauliflower 🥦，还有肉末（猪肉或牛肉都可以）、青椒、红椒、大蒜和生姜。此外，别忘了酱油、糖、料酒和一点点辣椒酱🌶️，这些调料会让味道更浓郁。

第一步：处理花菜

将花菜切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质。然后焯水备用，这样可以让花菜保持脆嫩口感哦！💚

第二步：炒制配料

热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着加入肉末翻炒至变色。这个时候可以加入一勺辣椒酱，增加香气和辣味。接着放入青椒和红椒块，翻炒几下。

第三步：干烧花菜

把焯好的花菜倒入锅中，加入适量的酱油、糖和料酒调味。转中小火慢慢翻炒，让花菜充分吸收肉末和调料的味道。最后撒上一点葱花点缀，一道香喷喷的干烧花菜就完成啦！🍴😋

快试试吧，这道菜绝对会让你大呼过瘾！🎉