😊大家好！今天要教大家做一道超级美味的小吃——香炸蛎黄！这道菜外酥里嫩，金黄诱人，绝对是饭桌上的亮点。首先，准备好新鲜的蛎黄（也就是生蚝幼崽）和一些淀粉、面粉。把蛎黄清洗干净后，用少许盐、胡椒粉腌制一下，让它更入味。接着，将淀粉和面粉按照1:1的比例混合，加入少量水调成糊状，确保蛎黄能均匀裹上。然后，热油至六成热，将裹好面糊的蛎黄放入锅中炸至金黄色捞出。最后，再升高油温复炸一遍，让外壳更加酥脆。😋出锅后的香炸蛎黄，撒上一点椒盐或辣椒粉，香气扑鼻，咬一口外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直让人停不下来！🌟快试试吧，保证让你爱不释手！