夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的主角。今天教大家做一道简单又美味的家常凉拌青笋！✨首先，准备好新鲜的青笋，去皮后切成细丝，用清水浸泡一会儿，这样口感会更脆嫩哦。剥几瓣大蒜切碎，小葱切段备用。接着，在锅里烧点热油，把蒜末爆香，再加入适量的酱油、醋、糖和少许盐，调成酱汁。把泡好的青笋丝沥干水分，倒入调好的酱汁中，撒上葱花，最后淋上一点香油提味。搅拌均匀后，一盘色香味俱佳的凉拌青笋就完成啦！😋这道菜酸甜爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜，快试试吧！🍻🌱