京酱肉丝是一道经典的中式家常菜，色泽红亮，味道鲜美，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道菜吧～✨

首先准备食材：猪里脊肉200克、大葱白适量、豆腐皮几张、甜面酱或京酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、白糖半勺、淀粉少许、鸡蛋清半个。🥩🥄

接着切丝：将猪里脊肉切成细丝，放入碗中加入蛋清、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟；大葱切成长条备用。Knife_and_fork:

烹饪步骤：热锅凉油，下入肉丝快速滑炒至变色后盛出；锅内留底油，加入甜面酱小火翻炒，再倒入肉丝均匀裹上酱汁，最后撒上白糖调味即可出锅。🍴🔥

最后摆盘：将豆腐皮铺开，放上肉丝和葱条卷起来，蘸点酱汁品尝，香甜软嫩，回味无穷～😋💖

快动手试试吧，家人一定会喜欢这道菜哦！🍴💕