寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的清炖牛尾汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还能暖身又滋补。今天就教大家用高压锅轻松搞定这道美味。首先准备好新鲜的牛尾、胡萝卜、洋葱和姜片，这些都是不可或缺的主角哦～先把牛尾焯水去腥，然后放入高压锅内胆，加入足量清水，再放几片姜提味。启动高压锅，选择“肉类/汤类”模式，时间设定为45分钟，让牛尾慢慢释放胶原蛋白。与此同时，将胡萝卜切块，洋葱切丝备用。待高压锅自然排气后打开，加入胡萝卜和洋葱，继续炖煮15分钟。出锅前撒上少许盐调味即可。一碗香气扑鼻、汤汁浓郁的清炖牛尾汤就完成啦！牛肉软烂入味，汤头清澈鲜美，简直是冬日暖心必备！❤️ slurp