青椒烧腐竹是一道色香味俱全的家常菜，适合忙碌的工作日快速上手！首先准备食材：新鲜青椒2个、腐竹适量、蒜末少许、生抽和蚝油各一勺。先把腐竹提前泡发好，切成小段备用，青椒洗净切块。热锅冷油，爆香蒜末后放入青椒翻炒至微软，接着加入腐竹，倒入调好的酱汁（生抽+蚝油+少量清水），大火快炒均匀。最后撒点胡椒粉提味，一道香气扑鼻的青椒烧腐竹就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，腐竹富含蛋白质，青椒则补充维生素C，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！🍛🍴

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