✨首先，准备好新鲜的黄椒几个，清洗干净后切成均匀的小块，这样不仅美观还能保证烹饪时受热均匀。剥几瓣大蒜，切成薄片，再准备一些葱花和姜丝备用。💡

🔥热锅凉油，等油温五成热时放入蒜片、姜丝爆香，随后倒入切好的黄椒块翻炒。此时可以加入少许盐，帮助黄椒快速出水，保持脆嫩口感。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入少量生抽或蚝油提鲜。🌟

🎨继续翻炒至黄椒变软但仍保持鲜艳的黄色，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒黄椒就完成了！这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要快速准备一顿健康餐的时候。🍴🌈

快试试吧，让家人也感受这份清新美味！😋