今天给大家分享一款简单又美味的家常小吃——脆软饼！😋 这款饼外皮酥脆，内里柔软，咬上一口就能感受到层次分明的口感，绝对是早餐或下午茶的最佳选择！✨

首先准备好食材：面粉、水、盐和少许油。先把面粉倒入盆中，加入适量温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。记得醒发15分钟哦，这样饼会更松软！🍃 接着将面团分成小剂子，擀成薄片后抹一层油，撒点盐增加风味。然后像叠扇子一样折叠起来，最后再压扁擀平。🍳

热锅刷一层油，放入做好的饼胚，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。😋 刚出锅的脆软饼香气四溢，外层酥脆掉渣，内里却柔软劲道，搭配一杯热牛奶或者豆浆，幸福感爆棚！☕️

快试试吧，动手做一份属于你的美味脆软饼！💪 美食DIY 家常小吃 舌尖上的幸福