一碗热腾腾的五豆杂粮粥，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日早晨或者寒冷的冬日。制作起来其实很简单哦！首先准备红豆、绿豆、黑豆、黄豆和鹰嘴豆各适量，洗净后浸泡2小时，这样煮出来的粥会更加软糯。接着将这些豆子放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间可以加入一些大米或者小米，增加粥的黏稠度和口感。如果喜欢甜味，可以在最后几分钟加入冰糖或红枣；若偏好咸口，则可加点盐和少许蔬菜丁。整个过程大约需要40分钟左右，直到所有食材变得软烂即可关火。出锅前撒上一把坚果碎，比如核桃或者杏仁，香气四溢，美味又健康！一碗五豆杂粮粥，温暖你的胃，也滋养你的心❤️。