🌿准备食材：新鲜香菇、胡萝卜、青椒、豆腐皮、淀粉、鸡蛋、植物油和其他调味料。这些食材不仅营养丰富，还色彩缤纷，搭配起来既好看又健康！💪

🍴制作步骤：首先将香菇、胡萝卜、青椒等蔬菜切丁，用少许盐腌制片刻，使其更入味。接着把豆腐皮剪成适当大小的长方形，作为肠衣备用。然后将蔬菜丁与打散的鸡蛋混合，加入适量淀粉搅拌均匀，形成馅料。把馅料包裹进豆腐皮中，卷紧后用牙签固定两端。最后放入锅中蒸熟，再煎至表面金黄即可。🍳🔥

🍴成品端上桌时，香气四溢，色泽诱人。一口咬下去，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都充满蔬菜的清香和蛋香，简直是素食爱好者的福音！🍴💕

素食也可以如此美味，快试试吧！✨