新疆抓饭，一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！✨首先准备好食材：羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和香料。😋将羊肉切块后用料酒腌制去腥，热油锅爆香洋葱，再加入羊肉翻炒至变色。🥕接着放入胡萝卜丁，撒上孜然粉、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

然后倒入淘净的大米，铺平后加水没过食材约一指深。🍚盖上锅盖小火焖煮，期间可适当搅拌防止粘底。待米饭熟透，香气四溢时即可出锅。🍛最后撒上一把葱花或香菜点缀，颜值瞬间提升！

这道抓饭不仅营养丰富，而且制作过程充满乐趣。👨‍🍳朋友们不妨在家尝试一下，感受异域风情带来的味蕾享受吧！🎉