✨咸菜炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，做法虽然不复杂，但味道却让人回味无穷。首先，准备好新鲜的五花肉和咸菜，咸菜可以提前泡水去除部分盐分，这样吃起来不会太咸。接着，将五花肉切成薄片，用少许料酒腌制一下去腥提香。咸菜切碎备用，再准备一些葱姜蒜作为调味。

🔥热锅凉油，放入五花肉煸炒至微微卷曲出油，这时候肉质变得鲜嫩且香气四溢。随后加入葱姜蒜爆香，再倒入切好的咸菜翻炒均匀。咸菜独特的酸香味逐渐弥漫开来，让人食欲大开。可以根据个人口味加入适量生抽、糖和胡椒粉调味，继续翻炒几分钟让所有食材充分融合。

🍴最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的咸菜炒猪肉就完成啦！这道菜色泽诱人，咸香适口，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你带来满满的幸福感。快试试吧！🍛🍚