✨夏天是梅子成熟的季节，酸甜可口的梅子不仅可以直接食用，还能制作成美味的果酱哦！今天就来教大家如何在家轻松制作一款简单又健康的梅子果酱。准备新鲜的梅子、砂糖和柠檬汁，这些材料都是必不可少的主角。

🍅首先将梅子清洗干净，去掉果蒂后放入锅中，加入适量清水煮至软烂。接着用勺子或者搅拌机将梅子压碎成泥状，这样可以让果酱更加顺滑。随后加入砂糖，比例可以根据个人口味调整，一般建议按每500克梅子配400克砂糖的比例进行调配。

第三段：🍋接下来加入几滴新鲜柠檬汁，不仅可以提升果酱的风味，还能帮助保持鲜艳的颜色。继续用中小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌以防粘锅。当果酱变得浓稠并能挂在勺子上时，即可关火冷却。

第四段：💛装入提前消毒好的玻璃瓶中密封保存，放置冰箱冷藏可以保存更长时间。自制的梅子果酱可以用来涂抹面包、搭配酸奶，或是作为烘焙食材，每一口都充满了自然的甜蜜与酸爽。快试试吧，给生活加点小确幸！💕