🌿 准备食材

清炒滑菇是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的滑菇，它们看起来像一朵朵小伞，晶莹剔透，非常诱人。此外，还需要一些青椒、红椒切丝作为配色，还有蒜末和生姜片用来提香。最后别忘了盐、生抽和少许糖来调味。

🍳 烹饪步骤

第一步是处理滑菇，把它们清洗干净后撕成小朵，这样更容易入味。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，散发出诱人的香气。接着放入滑菇快速翻炒，让每一朵滑菇都裹上油脂。大约两分钟后加入青红椒丝，继续翻炒几下，颜色更加鲜艳。最后调入适量的盐、生抽和一点点糖，简单调味即可出锅。

🍴 成品展示

一盘清炒滑菇就做好了！滑嫩的滑菇搭配脆爽的青红椒，色彩缤纷，口感层次分明。这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友。快试试吧！😋✨