周末想吃点家常菜？那就试试这道简单又美味的土豆炖排骨吧！🍲排骨和土豆的搭配简直是绝配，肉香四溢，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、土豆两个、生姜几片、葱一根、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐适量、清水适量。先把排骨焯水去血沫，捞出沥干备用。接着将土豆削皮切块，泡在水中防止氧化变色。💡

热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥，再加生抽和老抽调色调味。倒入没过排骨的热水，大火煮开后转小火慢炖半小时。这个时候可以加入土豆块继续炖煮，直至土豆软烂，排骨入味。最后撒上葱花调味即可出锅啦！🌿

是不是超简单？快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖