提到经典家常菜，怎能少了古老肉？这道色香味俱全的美食，总能让人垂涎三尺！今天就为大家带来一份详细的古老肉做法大全，让你轻松在家复刻餐厅级别的美味。😋

首先，准备好新鲜的猪里脊肉和青椒、红椒等配菜。将肉切成小块后用淀粉和蛋清腌制，这样能让肉质更加嫩滑。接着，调制酱汁，加入生抽、老抽、糖、醋和水淀粉，搅拌均匀备用。🍳

热锅凉油，先将肉块炸至金黄捞出；再用同一锅爆香葱姜蒜，放入彩椒翻炒片刻。最后倒入酱汁和炸好的肉块，快速翻炒均匀即可出锅。一道酸甜可口、外酥里嫩的古老肉就完成啦！🎉

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝佳选择。快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！👩‍🍳👨‍🍳