你是不是也爱啃凤爪？今天教大家做一道超有风味的酱香凤爪！😋先把鸡爪洗净剪小块，焯水去腥，再用冷水冲凉备用。💡接着准备调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪段，还有必不可少的豆瓣酱和生抽。🌶️

热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，再倒入鸡爪翻炒均匀，加入适量豆瓣酱，让每一块鸡爪都裹上浓郁酱香！✨随后加水没过鸡爪，调入老抽、糖、料酒，小火慢炖半小时。⏰汤汁收浓后，撒点葱花点缀，香气扑鼻的酱香凤爪就完成啦！🌸

这道菜色泽红亮，口感软糯，咬一口满嘴留香，简直是下饭神器！🍚快试试吧，保证让你欲罢不能！🙌💖