导读 🌟鱿鱼圈一直是夜宵摊上的热门美食,外酥里嫩,一口咬下去满嘴香气!今天就跟着王大厨一起学习这道简单又美味的炸鱿鱼圈吧~😋准备工作很重...
🌟鱿鱼圈一直是夜宵摊上的热门美食,外酥里嫩,一口咬下去满嘴香气!今天就跟着王大厨一起学习这道简单又美味的炸鱿鱼圈吧~😋
准备工作很重要!先把新鲜的鱿鱼洗净,切成均匀的小圈圈,这样炸出来才会受热均匀哦~接着用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制15分钟,去腥提味,让鱿鱼更鲜美~🍋🐟
接下来就是裹粉环节了!先裹上一层薄薄的淀粉,再蘸蛋液,最后滚上面包糠,这样炸出来的鱿鱼圈外壳才会酥脆金黄~🔥🍞记得面包糠一定要压紧实一点,不然炸的时候容易散开哦~
最后一步,热油下锅,中小火慢慢炸至金黄色即可捞出~记得沥干多余的油分,撒上一点海苔碎或者辣椒粉,增加风味~🌿🌶️
一道色香味俱全的王大厨牌炸鱿鱼圈就完成啦!快来试试吧~🎉
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