腊鱼作为一道传统美食，不仅风味独特，而且制作简单。今天就来分享一下这道美味的清蒸腊鱼吧！🌟

首先，准备好一块优质的腊鱼，用清水浸泡约2小时，去除多余的盐分。期间可以切几片姜片和葱段备用，为后续去腥增香做准备。⏰

接着，将泡好的腊鱼清洗干净后放入盘中，均匀铺上姜片和葱段，再淋上少许料酒，让香气更好地渗透进鱼肉里。✨

最后，把装好腊鱼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制15-20分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，一盘色香味俱全的清蒸腊鱼就完成啦！🍚

这道菜既有腊鱼的独特咸香，又保留了鱼肉的鲜嫩口感，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧！💪